Hotelfach

Während des Praktikums im Bereich Gastronomie und Hotellerie erhaltet ihr einen Einblick in die täglichen Arbeitsabläufe eines Hotel- und Gastronomiebetriebs. Dabei könnt ihr verschiedene Aufgaben kennenlernen und praktische Erfahrungen im Umgang mit Gästen sammeln.

Zu Euren Tätigkeiten gehörten:

• Begrüßung und Betreuung der Gäste.

• Servieren von Speisen und Getränken.

• Vor- und Nachbereitung des Gastraums.

• Eindecken und Abräumen der Tische.

• Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung des Frühstücks.

• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften.

• Unterstützung des Teams bei den täglichen Arbeitsabläufen.

• Einblicke in den Bereich Rezeption und Housekeeping.